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Lanzarote à la carte

MarConfort Hotels-04/07/2011

La dirección de los Marconfort Atlantic Gardens Bungalows ofrece una breve guía de los mejores restaurantes de Playa Blanca y Yaiza. La comida típica de Lanzarote, a su disposición.

Aunque este mundo moderno y globalizado nos permite comer de todo en cualquier sitio, los visitantes que deseen impregnarse de las artes culinarias propias de un lugar deben esforzarse un poco para encontrar esos platos típicos. Entre las recetas que hablan de Lanzarote encontramos el caldo y los churros de pescado, el mojo verde y el picón, las papas arrugadas, la morena frita, los tollos, las lapas, el sancocho, las carajacas, también la carne de cabra y postres como el frangollo, el bienmesabe y el gofio de almendras.

Para no volvernos locos, hablamos con la directora de los Marconfort Atlantic Gardens Bungalows, Francisca Afonso, que nos recomienda algunos de los restaurantes de la zona de Yaiza.

Uno de los establecimientos más visitados de la isla es Bodega Stratus, en la localidad de La Geria, destaca por una terraza-grill y degustaciones de platos típicos. Es un local exclusivo con una cocina con estilo propio y productos de la tierra. Ofrece también una ruta por la bodega guiada con degustación de vinos (12 euros por persona). Algunos de sus caldos se sirven en el mismísimo Principado de Mónaco.

Un poco más económicos son el Resaturante Gregorio y el Restaurante Juan, en la localidad de Uga. Allí no es raro pedir una tapa, ofrece un ambiente tradicional y platos típicos de la isla, también hay una bodega que se puede vistar.

En la localidad de Femés tenemos el más conocido por su cocina típicamente canaria, Bar Emiliano, con una vistas fabulosas de Playa Blanca.

Aunque no es típico de Canarias, en el mismo centro de Yaiza hay un bar en el que sí se sirven tapas, el Bar STOP. Muy recomendable también es La Bodega de Santiago, a pocos metros del cuartel de la Guardia Civil.

La Cofradía y El Galeón, situados frente al muelle de Playa Blanca están especializados en pescados frescos. En la avenida que va del muelle a la zona Puerto Marina Rubicón encontramos otros establecimientos como el Restaurante Casa Pedro, con una tradición de muchos años por su especialidad en mariscos y pescados frescos.

El Restaurante Brisamarina, además de sus mariscos y pescados frescos, tiene desde sus terrazas  una de las vistas más espectaculares de Playa Blanca y hasta se ven las luces de Corralejos (Fuerteventura). Realmente espectacular.

Brisa del Mar y El Típico Español están especializados en tapas. Tapas Godino, en el Centro Comercial Papagayo, está recomendado especialmente por la directora del Atlantic Gardens Bungalows y además suelen ofrecer espectáculos nocturnos.

"Bon appétit".